今日、15時に水温は24℃でした。
昨日、ヒーターを替えて24時間ですが、思ったより催芽の状態が進んでいました。
推測ですが、２日目に水温が上がらなかったので、浸種24時間のつもりでしたが、48時間になったことと、気温が高めだったことが影響したかもしれません。
コシヒカリは根が出てしまったものもありました。赤米も根が見えました。黒米は少し膨らんだかなぐらいです。それ以上出芽が進まないように冷たい水の中で軽くゆすぎました。
小屋の中で網にのせて乾かしてます。
写真添付します。
（投稿者・写真とも：喜園さん）
催芽後の乾燥
催芽後のモミ
昨日の催芽後、小屋にネズミがでるという話が出て、金属製のフルイをかぶせました。
種もみが食べられませんように！
（投稿・写真とも：笠原さん）